Ugnsbakad lax med broccoligratäng och fullkornsbulgur
Detta är en otroligt enkel men underbart god rätt som inte tar mer än en halvtimme att laga. Perfekt en dag efter jobbet då man inte orkar laga komplicerade maträtter.
Fotograf: Tew August.
Ugnsbakad lax
4 port.
Ingredienser
4 laxfiléer
Smör
Salt
Citronpeppar
Ströbröd
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Smörj en ugnsform med lite smör.
3. Lägg i laxen. Salta och peppra efter egen smak och strö sedan på ströbröd.
4. Ställ in laxen i mitten av ugnen.
5. Låt laxen vara inne i ca 20 minuter, häll under den tiden lite smält smör över dem några gånger så de inte torkar.
Servera gärna med lite broccoligratäng, potatis/bulgur, lime och en god sallad. :)
// Putte
