Fotograf: Tew August.

Ugnsbakad lax
4 port.

Ingredienser
4 laxfiléer
Smör
Salt
Citronpeppar
Ströbröd

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Smörj en ugnsform med lite smör.
3. Lägg i laxen. Salta och peppra efter egen smak och strö sedan på ströbröd.
4. Ställ in laxen i mitten av ugnen.
5. Låt laxen vara inne i ca 20 minuter, häll under den tiden lite smält smör över dem några gånger så de inte torkar.

Servera gärna med lite broccoligratäng, potatis/bulgur, lime och en god sallad. :)

// Putte